饮食提示不怕“苦夏”从饮食做起

饮食提示 不怕“苦夏” 从饮食做起

骄阳似火，热浪袭人。很多人开始莫名地心烦气躁，无精打彩，即便再美味的佳肴珍羞到了嘴里也变得味同嚼蜡。中医里说这是“暑伤气”，民间则说“苦夏”。“苦夏”虽说不是病，但能影响到人的精神面貌、身体健康和工作效率。如何摆脱恼人的“苦夏”，过一个安心舒适的夏天，你准备好了吗?

“苦夏”诱因：气候与体质

夏季天气酷热，气温高、湿度大，人体受此刺激，通常体温调理、水盐代谢及消化系统等都会产生显著变化，容易导致人体代谢增强和营养素消耗增加，造成食欲消退，从而表现出疲倦、无力、厌食、心悸、失眠等症状。

体质是引发苦夏的另外一重要缘由。天气酷热，人的消化性能会遭到影响，肠胃也容易因吃较多生凉食物而遭到刺激，因此肠胃消化吸收功能衰弱者如儿童、老人等，比较容易出现苦夏症状。同时，长时间处在空调环境的办公室白领，也容易因室外温差过大和身体缺水、缺乏新鲜空气等因素，让暑湿邪气乘虚而入，造成体质下落。

苦夏当道，难道只有“唾面自干”?如果你想阔别食欲不振、精神疲倦的困扰，保证全部夏天都精神抖擞、轻松愉悦，就必须主动出击，全面挑战苦夏。

主动出击之：吃“苦”尝“酸”

炎炎酷暑，在饮食上营养专家给出的建议是适度吃“苦”尝“酸”。从传统的中医学角度讲，苦味食品都是属于寒凉性质的食品，在酷热的夏季有清热消暑的作用。而现代西医学也认为，夏季天气酷热，人体的胃肠功能减弱，消化液分泌减少，适当地吃些苦味、酸味食品可以刺激胃肠的蠕动和消化液的分泌，增强人体的食欲和消化功能。

夏季常见的苦味菜有苦瓜、莴苣、芥菜、苦麦菜等，“苦”能醒脾开胃、增食欲，有利于人们在酷暑天气依然保持充足的体力。为了增加食欲，有些家庭做菜时喜欢放些醋，一样能够起到杀菌开胃的作用。当然，也可以选择一些对肠胃有帮助的饮品，例如味全活性乳酸菌等。不但酸酸甜甜的味道能促进食欲，其每百毫升富含的3百亿活性乳酸菌更能由内而外帮助消化，增进肠道吸收。

主动出击之：好睡好眠

夏季昼长夜短，加上燥热，睡眠质量难免遭到影响，更容易加重苦夏症状!应该尽可能保持人体的生物钟节律，养成定时起睡的习惯。生物钟不错点，肌体各种生理节律才会安然运行。就算夜间睡眠时间减少可用午睡补充。午睡只需小憩片刻，就能恢复体力，保证下午开足马力地应对工作。需要注意的是，不宜在过堂风处或空调旁睡，避免着凉感冒。

主动出击之：赶走“情绪”中暑

炎炎夏日给忙碌的都市人带来的不但仅是身体不适的困扰，情绪的困扰也日趋明显。有些急性子的人常常被鸡毛蒜皮的小事闹得烦躁不安，心理学家称之为“情绪”中暑，对人的身心健康着实有害。据悉，在正常的人群中，约有16%的人会在夏季产生情绪中暑，越是闷热的天气，情绪中暑的比例越是会急剧上升。保持良好的心态，要像花蕾绽放一样平静和缓地宣泄情绪。多一点幽默感，给生活加点料。放低一点标准，世界会更美好一些。心静就自然凉，保持心情愉悦，苦夏就不再难熬!

小编提示：总之，健康才是我们饮食的最大目标，不管是目的是为了瘦身还是养生。我们要在摄取食品营养的同时更要重视健康营养的吸取。要了解更多的健康饮食知识，请关注饮食频道。

（责任编辑：张蔚蔚）

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