夏季养生保健食品谱8种食品任你选

夏季养生保健食品谱 8种食品任你选

1.茄子抗老

夏季对人体的消耗大，茄子中含有维生素E，有避免出血和抗衰老功能，常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能替换的。

2.豌豆清肠

豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优良蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维，能增进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。

3.草菇抗癌

草菇蛋白质中，人体8种必须氨基酸齐全、含量高，占氨基酸总量的38.2%，可抑制癌细胞生长，特别是对消化道肿瘤有辅助医治作用，能加强肝肾的活力。

4.莴苣通气

莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最好食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒，利湿祛痰的功效。

5.草莓解毒

夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能增进人体细胞的构成，保持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和增进伤口愈合，增强人体抵抗力，并且还有解毒作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物资，能分解食品中的脂肪，增进消化液分泌和胃肠蠕动，排除过剩的胆固醇和有害重金属。

6.章鱼补血

章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子——天然牛黄酸。常人都可食用，尤适合体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。

7.莲子养心

养心季节是夏，此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。

8.鸭蛋补夏

俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。

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