【白菜素馅包子的做法-】_包子_怎么做_家常做法_做法大全
来源:洛阳新闻网 日期:2024-05-13 阅读:【白菜素馅包子的做法
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文章导读
包子是我国传统的一种食物,这种食物起源于古代,是人们解决饥荒的主要食物,包子是用面粉加上其他的菜品混合制作而成,随着时代的发展,包子的味道和形状也在不断的变化着,包子有肉包子和素包子之分,每一种都有人喜爱,白菜素馅包子就是一种常见的素菜包子,下面就来看看白菜素馅包子的做法步骤有哪些吧。
1.准备面粉和酵母
2.酵母用温水化开
3.先将面粉加入酵母用温水和好,揉面,面揉好后,放入面盆,饧45分钟至1小时
4.小白菜洗干净用开水烫一下
5.沥干水分,剁碎
6.木耳泡发洗干净剁碎
7.粉条也泡发剁碎
8.准备适量虾皮
9.鸡蛋打散炒成鸡蛋碎
10.把以上材料放在一起,加盐、饺子馅料,油、葱姜末调拌均匀
11.面团发成原来的两倍大,成蜂窝状就可以了
12.将饧好的面团搓成长条,揪成小剂子
13.将小剂子擀成包子皮
14.放入入馅料
15.一只手按着馅,一只手往内捏褶,最后合口处用力捏住就好了
16.包好的菜包醒十分钟左右,蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右就好了
17.香喷喷的菜包子就好了
从以上的介绍来看,白菜素馅包子的做法步骤是比较简单的,这种素包子是人们经常食用的,相比于肉包而言,素包子的安全性更好,而且没有油腻的感觉,所以,多吃素包子是非常能够填饱肚子的,有兴趣的人士可以在家里面制作这种包子。
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