专家推荐一些提供给胃癌患者的饮食

来源：洛阳新闻网日期：2024-04-27 阅读：

专家推荐一些提供给胃癌患者的饮食

我们只要在生活中注意一些细节，养成好的生活及饮食习惯，同时对胃部疾病及时的治疗，这样就能很好的预防胃癌。专家研究发现，有些地区的老百姓喜欢吃热的烫的粥，很容易造成胃，食道粘膜的损伤，然后不断损伤，不断的炎症的改变，没有得到好的修复，这样到了最后，出现了癌变。

(1)宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、藊豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽

、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎

、乌贼、沙鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。?

(2)宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐

、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟

鱼。?

(3)恶心、呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、

芒果、乌梅、莲子。?

(4)便血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、

羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等。?

(5)腹泻宜吃沙鱼、藊豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花。?

(6)腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目鱼、鲎鱼、蛤蟆鱼、沙虫、海参、乌贼、黄芽菜、芋头花。?

(7)防治化疗副作用的食物：猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、海蜇、鲩鱼、

塘虱、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼、乌梅、杏饼、

无花果。?

1)少食多餐，胃大部切除的病人宜少食多餐，每天进餐67次，定时定量进餐可以使胃内不空不用，也

可以逐渐适应残胃的消化功能。少食多餐应是胃癌切除后病人的重要饮食制度。

2)干稀分食，为使食品在胃内停留时间延长，进餐时只吃较干食品，不喝水，可以在进餐30分钟以后喝

水，从而避免食品被快速冲入小肠，并能缓慢通过小肠，并增进食物的进一步吸收。

3)限制碳水化合物摄取，预防倾倒综合症。

4)逐渐增加食量和食物种类，病人应从术后的流食、半流食逐渐转为软食或普通膳食，并根据病人的饮

食习惯增多花样，提高病人的食欲，有助于病人的康复。

胃切除后的恢复饮食十分重要，既要弥补术前疾病的慢性消耗，又要填补手术创伤的损失。因此应在较长

时间内采用胃病五次饭，保证有足够的营养、高蛋白、高维生素和维生素A、B、C含量充足的食品，以促

进创伤的修复。如蛋类、乳类及其制品、瘦肉类、豆腐、豆浆等豆制品、鲜嫩的蔬菜及成熟的水果等。避

免吃刺激性强和不易消化的食物，如辣椒、芹菜、酒、咖啡、浓茶和含粗纤维多的芹菜、韭菜等。

烹调方法更应注意，不要采用炸、煎、烟熏及生拌等方法，以避免难于消化，采用蒸、煮、烩、炖等烹调

方法。患者要待手术创伤及衰弱的身体完全康复后，再逐渐过度到正常普通饮食。由于胃切除后，容积明

显减少，食品营养素的吸收受到了影响，所以逐日膳食中注意适当增加维生素D含量多的食物，如动物的

内脏及胡萝卜等，以避免手术后的骨软化病。另外，吃饭后不要急于下床活动，应卧床休息，不要吃高糖

饮食，避免倾倒综合症。

胃切除术后，最常见的并发症是缺铁性贫血，维生素B族缺乏。有15%的患者有骨软化病，由于维生素D

的缺少，很容易使非常稀薄的骨质发生变化。在一些无明显维生素D缺少的病人中，初期的骨组织变化可

以得到纠正。这就使人们很难推断，在胃切除后所产生的骨质疏松和骨软化病是否与维生素D缺乏，钙吸

收有关。但不论怎样，这些病人有明显的钙吸收障碍和维生素D的缺少。胃切除术后的病人应注意膳食中

补钙，维生素D的食物，这对骨骼钙化有利。动物性食品如蛋黄、肝脏，含视黄醇很高。一些植物性食品

如黄、红色蔬菜、水果中含-胡萝卜素，可在肝中转变成维生素A。

希望能够帮助您解答问题。专家建议，有些疾病是没有早期症状表现或者不明显的，为了您的健康，最好的办法就是定时进行体检，早日发现病情，对症下药。