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常吃一小菜润肺止咳有奇效

来源:洛阳新闻网  日期:2022-08-10  阅读:

常吃一小菜润肺止咳有奇效

常吃一小菜润肺止咳有奇效苗条菜是常吃的野菜,起初不知道叫甚么名字,因为它生长在麦地里,所以家乡人管它叫麦荚菜!面条菜,是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草的幼苗的俗称,是黄河中下游地区(特别是河南)老百姓爱吃的一种野菜。

面条菜主要药用价值:全草及嫩茎叶入药,有润肺止咳、凉血止血功效,可治虚劳咳嗽,鼻衄、吐血等症。面条菜,是和荠菜一样的野菜,多生长在田埂地头和初春的麦田,叶片细长,形似面条而得名。面条菜家常的食用方法很多,可做汤面的配菜、可凉拌、可热炒、还可以做汤、拌馅。

粉蒸面条菜(我们老家也叫作“蒸苦累”)将面条菜择洗干净,控尽水分,用面粉拌匀,上屉大火蒸2--3分钟,取出抖散,加蒜泥、盐、香油、熟芝麻仁拌匀便可。

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