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10大经典垃圾食品排行_饮食健康

来源:洛阳新闻网  日期:2021-11-21  阅读:
十大经典垃圾食品排行_饮食健康 十大经典垃圾食品排行 更新时间:2012-08-01 11:27:43 | 文章来源:美食天下

  近日,有关健康专家对人们生活提出忠告,要当心某些食品对人类健康的负面影响,并提醒大家警惕下面这些食品。

  1、油炸食品

  油炸食品能量密度高,常常进食易致使肥胖;含有较高的油脂和氧化物质,是导致高脂血症和冠心病的最危险的食品;在油炸过程中,往往产生大量的致癌物资

10大经典垃圾食品排行_饮食健康

。已有研究表明,常吃油炸食品的人群,其癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食品的人群。

  2、罐头类食品

  不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几近被破坏殆尽。另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变性

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,使其消化吸收率大为下降,营养价值大幅度“缩水”。还有很多水果类罐头含有较高的糖分,并以液体为载体被摄取人体,使糖分的吸收率大为增高,可在进食后短时间内致使血糖大幅爬升,胰腺负荷大为加重。同时,由于能量较高,有致使肥胖之嫌。

  三、腌制食品

  在腌制食品的过程中需要大量放盐,这致使此类食品钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,产生高血压的风险增高。还有,食品在腌制进程中可产生大量的致癌物质亚硝酸胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的病发风险大为增高。此外,由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜,故常进食腌制食品者,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

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  4、加工的肉类食品

  这类食物含有1定量的亚硝酸盐,故有导致癌症的潜伏风险。另外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。还有,火腿等制品大多为高钠食品,大量进食可致使盐分摄入过量,造成血压波动及肾功能损害。

  五、肥肉和动物内脏类食品

  肥肉和动物内脏类食物虽然含有一定量的优质蛋白质、维生素和矿物质,但其中所含的大量的饱和脂肪酸和胆固醇,已被肯定为导致心脏病的最重要的两类膳食因素。长时间大量进食动物内脏类食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的产生风险

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  六、奶油制品

  奶油制品的能量密度很高,但营养素含量其实不丰富,主要为脂肪和糖。常吃奶油类制品可致使体重增加,乃至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等,还会引发食欲下降。高脂肪和高糖分常常影响胃肠排空,乃至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现返酸、烧心等症状。

  7、方便面

  方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质的一类食品。一方面,因盐分含量高增加了肾负荷,升高血压;另一方面,含有一定量的人造脂肪(反式脂肪酸),对心血管有相当大的负面影响。加上含有防腐剂和香精,可能对肝脏等都有潜伏的不利影响。

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  8、烧烤类食品

  烧烤类食品含有强致癌物质苯并芘。仅此一条,就足以警示人们对烧烤类食品“退避三舍”。

  9、冷冻甜点

  冷冻甜点包括冰激凌、雪糕等。这类食品有3大问题:因奶油含量较高,易致使肥胖;因糖分含量高,可下降食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。

  十、果脯、话梅和蜜饯类食品

  这类食品含有亚硝酸盐,在人体内可结合胺构成潜伏的致癌物资亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能伤害肝脏等脏器;含有较高盐分可能致使血压升高和肾脏负担加重。

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