【酸辣鸡蛋汤的做法】_家常做法_怎么做好吃_制作方法

【酸辣鸡蛋汤的做法】_家常做法_怎么做好吃_制作方法

文章导读

鸡蛋汤是很多人喜爱喝的，这类汤含有的营养元素丰富，而且这类汤在喝的时候，对人体蛋白质补充效果非常不错，不过在对这类汤喝的时候，都是需要适量的进行，不宜喝的太多，除了鸡蛋汤外，酸辣鸡蛋汤也是不错之选，对开胃有着很好的帮助，那酸辣鸡蛋汤的做法如何呢?

很多人对酸辣鸡蛋汤的做法并不是很清楚，因此在选择酸辣鸡蛋汤的时候，也是要注意它的制作方法，这样自己制作的时候，才能够顺利的进行，避免出现一些问题。

酸辣鸡蛋汤的做法：

料

主料：鸡蛋2个，嫩豆腐50克，水发木耳50克，胡椒粉2汤匙，醋2汤匙，酱油1汤匙，香油，盐，味精，葱花各适量，水淀粉2汤匙。

做法

1、把鸡蛋打在碗里，搅匀;把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝;豆腐切成小片或细条待用。

2、炒锅置旺火，下油1汤匙，用少量葱花炝锅，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油下锅烧开，勾入水淀粉拌匀，把鸡蛋液均匀地淋入锅里，待蛋花刚刚浮起时，点香油，撒葱花，出锅即成。酸辣汤的要点在于大量的胡椒粉和醋，其它的主料除鸡蛋、豆腐、木耳外，还可按各人口味加鱿鱼片、肉丝等。此菜也可不先炝锅，直接加水，有清汤更好;可用鸡粉代替味精;使用炒锅便于翻炒，避免勾入水淀粉后凝结不匀，粘锅底;下鸡蛋液时要均匀，煮太久蛋花不嫩。

以上就是对酸辣鸡蛋汤的做法详细介绍，在对它制作的时候，使得可以放心进行，但是在制作这类汤的时候，也是要适量的进行，不宜制作的太多，这样在喝的时候，才能够很快解决完，使得它不会坏掉，同时也不会让自身有负担。

打干细胞有副作用吗北京有多少家做干细胞的无精症怎么治疗啊北京治疗肺癌的医院哪好