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【鲜姜汁怎么做】_姜汁_家常做法_做法大全_营养价值

来源:洛阳新闻网  日期:2021-09-11  阅读:

【鲜姜汁怎么做】_姜汁_家常做法_做法大全_营养价值

文章导读

生姜是一种具有非常多用处的食材,适当吃一些生姜对人体是有好处的。生姜最值得一提的功效就是驱寒,其中在冬天的时候喝一些生姜汁就是很好的选择,另外感冒患者也可以多喝生姜汁。但是很多人并不会制作生姜汁,其实生姜汁的做法非常简单,下面就让小编来教大家制作这生姜汁吧。

1、用料:姜、清水。

2、制法:将姜捣碎,加入两倍于姜的清水浸泡,用时取其汁即可。

3、特点及用法:将姜的辛辣气泡入水中,姜汁便有了姜的功效,用姜汁代替姜能使菜品整洁。可用于烹制前腌渍、烹制中调味及凉拌菜品等。

具体制法:

1、将姜清洗干净后捣成姜说,

2、将姜蓉倒出,放入小碗中,

3、在小碗中,,添加适量清水浸泡,

4、浸泡20分钟,取汁即可。

生姜的作用:

1.增进食欲、促消化

口嚼生姜,可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用,能促进消化液分泌,增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。

2.镇吐

有末梢性镇吐作用,有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。外出旅游,出发前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上,也可以放在鼻旁嗅闻,有防晕车晕船之效。故民间有“出门带块姜,时时保健康”的说法。

生姜为止呕要药,可单独应用,治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐,配合半夏、竹茹、黄连等同用。生姜能解鱼蟹毒,单用或配紫苏同用。

相信现在大家对于鲜姜汁的做法以及作用已经有了一定的了解,其实鲜姜汁在杀菌解毒方面也是能够起到良好功效的。一些人可能会觉得鲜姜汁的味道太冲,这类人群则可以考虑制作红糖姜水来喝,能够使得生姜的味道减淡一些。

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