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老人健康饮食有哪些忌讳要点

来源:洛阳新闻网  日期:2021-10-14  阅读:

老人健康饮食有哪些忌讳要点

(1)忌多。应少吃多餐,忌暴饮暴食。饮食过量,会使胃肠产生急性扩大,引发胃肠消化吸收功能紊乱。有的研究表明,少吃多餐是避免肥胖的好方法。

(2)忌硬。人到老年,牙齿松动,消化功能低下,食物宜切碎煮烂,蔬菜宜用嫩叶,忌进食过硬和油炸或过干食品。

(3)忌咸。老年人不可吃过咸食品,以免引发水肿和加重心肾负担,同时咸也不利于预防高血压和中风等病症。

(4)忌烟。吸烟可致多种疾病,如癌症、咽喉炎、支气管炎等疾病,故有此不良习惯应戒掉。

(5)忌偏食。老年人饮食应多样化,公道搭配食物,注意补充些含铁、钙丰富的食品,因铁是合成血红蛋白的主要成分;缺钙易发生骨骼脱钙和骨质疏松。

(6)忌寒。老人体多阴虚,不喜寒,饮食宜热,可暖胃养身,特别在寒冷的冬季。

(7)忌陈腐。老年人抵抗力低,消化腺分泌机能减退,胃肠蠕动弱,若食品不新鲜,易造成消化、吸收不良及消化道其它不适。

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