雪里蕻包子 味道真的很棒
来源:洛阳新闻网 日期:2023-11-15 阅读:雪里蕻包子是很多人爱好吃的一种蔬菜包子,它味道鲜美,口感清新,让人吃了以后很有满足感失明要咋治有效,多吃雪里蕻包子对人体也非常的好,那末大家知道雪里蕻包子的做法吗?雪里蕻包子怎样做会比较好吃呢? 雪里蕻包子包子味道非常鲜美,营养也很棒北联干细胞官网,下面小编就为大家介绍一下雪里蕻包子的做法吧那些医院能治卵巢早衰。 雪菜包子 材料 中筋面粉3杯又2大匙,雪里红半斤,香菇3两,冬粉1把,干酵母粉1小匙,细砂糖2大匙又2小匙,酱油2大匙,白胡椒粉1/4小匙。 做法 1.取一个大碗,倒入3杯中筋面粉、2大匙细砂糖、干酵母粉和约1又1/4杯的冷水,先以筷子搅匀,再以手揉成团状。 2.然后再面团中加入油,揉到光滑为止,再放入高密度的塑胶袋中绑紧,然后放入冰箱冷藏低温发酵4小时以上备用。 3.起一锅,先爆香香菇丝,再加入酱油烧滚后卵巢早衰去哪里看好,加入2小匙细砂糖炒匀,再放入冬粉段拌炒均匀后,放入雪里红略微拌炒。 4.然后撒上白胡椒粉炒匀,熄火前再加入2大匙中筋面粉拌匀后,放凉成为内馅备用。 5.将发酵好的面团取出,沾上干面粉后,先揉出空气,再搓成长条状后,分切成14份,再依前后顺序分别沾上手粉收整成圆球状,然后桿成中间厚、边沿薄的片状。 6.把肉馅分别包入面皮当中,并捏合成鸟笼状,再垫上防沾纸放入蒸笼层中,然后喷上少许水使面皮湿润,再放置15分钟做2次发酵。 7.然后移入水已煮沸的蒸锅中蒸12分钟,再熄火焖1分半-2分钟即可完成。 南瓜桂花馅包子 材料 南瓜500克,糖桂花1大勺,面粉400克,白糖50克,黄油20克,牛奶240克,酵母粉4克。 做法 1.南瓜去皮切小块蒸熟压成泥状。 2.炒锅中放黄油加热融化。 3.把南瓜泥倒入小火翻炒3-5分钟让水份散发。 4.加入白糖继续小火翻炒直到南瓜泥非常浓稠成一个团状(要不停翻炒以避免炒焦)。 5.把糖桂花加入稍稍翻炒均匀,晾凉便可。 6.将面团的材料混合,揉成光滑的面团,置于温暖处进行基础发酵(约2倍大)。 7.发好的面团移到案板上,再揉一会,如果粘可撒些面粉,搓成长条状分割成16个小面团。 8.将小面团压扁,擀成中间稍厚四周略薄的圆形面皮,包入适当馅料,一边折一边转,最后将收口捏紧揉圆收口朝下放蒸笼里(我包的包子不好看,就让它成圆的形状了,也可以是包子的形状哦),盖上蒸锅的盖子。 9.包好的包子在蒸锅里继续静置20分钟。 10.开火,大火烧开水上汽后,改中火蒸18-20分钟分钟关火,后静置2-3分钟再掀开锅盖取出包子,就可以吃了。 雪菜冬笋 材料 冬笋200克,雪菜100克,盐(少量),糖,蘑菇精,水淀粉。 做法 冬笋切成滚刀块,雪菜切末,用开水浸泡20分钟,可去掉部份咸味。 炒锅上火加油烧热,将冬笋,雪菜一起倒入锅内翻炒。 加少量水,盐,糖,烧一会,调入素蘑菇精,用水淀粉勾芡。