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【猕猴桃酒的做法-】_猕猴桃酒_怎么做_家常做法_做法大全

来源:洛阳新闻网  日期:2021-10-14  阅读:

【猕猴桃酒的做法

】_猕猴桃酒_怎么做_家常做法_做法大全

文章导读

日常饮食总是丰富多彩的,我们每天都能吃到不同的食物,猕猴桃含有丰富的维生素C以及大量的微量元素,经常食用对我们身体有很好的保健功效,而且猕猴桃的吃法也是多种多样的,其中猕猴桃酒就是比较受欢迎的一种食用方法,经常食用还能帮助我们补充体内维生素等功效,下面一起了解下猕猴酒的做法是怎样的。

猕猴桃酒的做法

配方:猕猴桃250克,白酒500克。

制作方法:

1.原料:选用猕猴桃(可残次果)作原料.

2.清洗:用清水漂洗去杂质.

3.破碎:在破碎机内破碎成浆状,也可用木棒进行捣碎.

4.前发酵:在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),搅拌混合,进行前发酵,温度控制在20~26℃,时间约5~6天.

5.榨酒:当发酵中果浆的残糖降至1%时,需进行压榨分离,浆汁液转入后发酵.

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6.后发酵:按发酵到酒度为12度计算,添加一定量的砂糖(也可在前发酵时,按所需的酒度换算出所需的糖量,一次调毕),保持温度在15~20℃,经30~50天后,进行分离.

7.调整酒度:用90%以上酒精调整酒度达16度左右,然后贮藏两年以上,即为成品.

功效与主治

解热生津,利水通淋。适用于热病烦渴,黄疸、尿道结石、小便淋涩,以及维生素缺乏等。

服法:每日2次,每次饮10~15毫升。

.猕猴桃酒说明

.猕猴桃甘酸,性寒,含有丰富的维生素C、B、胡萝卜素,以及微量元素。是目前很受欢迎的一种保健水果。

原料《开宝本草》说猕猴桃可以"止暴渴,解烦热,下石淋。热壅反胃者,取汁和生姜汁服之。"但因本品性寒,故脾胃虚寒者应慎服用

其实生活中有很多食物,我们只要掌握方法在家都能做的特别的成功美味,上面是对猕猴桃酒的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道猕猴桃酒对我们身体有很多的好处,而且做法也是比较简单,平时想要使身体得到调理的朋友不妨亲自动手试一试。

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