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【冻海螃蟹的做法】_冻海螃蟹_饮食_做法大全_制作方法

来源:洛阳新闻网  日期:2021-09-11  阅读:

【冻海螃蟹的做法】_冻海螃蟹_饮食_做法大全_制作方法

文章导读

海螃蟹是一种海洋生物,有很高的营养价值,可以滋补身体,如果有体虚的情况吃完海螃蟹以后身体会有好转,海螃蟹里面还有丰富的蛋白质,很多人都非常喜欢吃,海螃蟹的做法有很多种,蒸的,煮的,涮锅子等等,每一种吃法都非常美味,但是今天我还是要在这里为大家推荐几种海螃蟹的做法。

原料:

螃蟹1000克,盐2.5克,味精2.5克,胡椒粉0.1克,料酒15克,花生油750克,葱2.5克,姜末2.5克,淀粉2.5克,香醋2.5克,蚝油25克。

做法:

①螃蟹去壳洗净,改刀成块;取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油,调成汁待用;

②将螃蟹下入旺油锅,稍炸出锅。锅留底油,下葱白段爆香,加入螃蟹烹酒,速盖一下锅盖,倒入调好的汁,翻匀出锅即可。

沙锅螃蟹

菜系: 家常菜

时间:

食材类型: 海鲜河鲜

味道: 鲜香

适宜季节: 无关

烹调类型: 烧煨

原料:

螃蟹一只,葱三根切段,绍酒25克白糖,味精,熟猪油,蒜、姜、鲜汤各适量。

做法:

1 炒锅上旺火,用油渭锅,将螃蟹下锅稍煎,烹入绍酒和姜汁,加盖稍焖,加糖、鲜汤l000克,加盖再焖;

2 蟹至八成熟,放味精,烧沸后,倒人大砂锅内,放在微火上煨5分钟再移入中火烧约 二、三分钟,撇去浮沫,加味精,葱淋入熟猪油,原锅上桌即可。

这种螃蟹的做法非常简单,而且螃蟹非常美味,所以赶快试一试吧,全家人一起分享美食。但是海产品都是容易过敏的食物,所以吃海产品的时候要注意,不能拿回来就吃,要把螃蟹泡一泡,让螃蟹把脏东西吐出来,然后再冷冻起来。才能不影响健康。但是最吃好新鲜的螃蟹。

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