家常小菜洋葱炒蛋凉拌洋葱怎样做

家常小菜洋葱炒蛋 凉拌洋葱怎样做

家常小菜洋葱炒蛋凉拌洋葱怎样做凉拌洋葱怎样做洋葱是老百姓饭桌上再普通不过的蔬菜.许多爱好洋葱的人由于担心吃完后口中的味道而对它望而生畏.其实没有那末麻烦，吃完有条件就刷个牙或嚼口香...洋葱是老百姓饭桌上再普通不过的蔬菜许多爱好洋葱的人由于洋葱是老百姓饭桌上再普通不过的蔬菜.许多爱好洋葱的人由于担心吃完后口中的味道而对它望而生畏.其实没有那末麻烦，吃完有条件就刷个牙或嚼口香...

洋葱是老百姓饭桌上再普通不过的蔬菜

许多爱好洋葱的人由于担心吃完后口中的味道而对它望而生畏

其实没有那末麻烦，吃完有条件就刷个牙或嚼口香糖

喝酸性饮料或牛奶，吃点花生、杏仁等也可有效去除口中的异味

今天用洋葱做一道超级简单的凉拌菜

不但味道鲜美、营养价值也很高(收起)

食材

主料洋葱1个青椒2个辅料盐适当味精少许白糖少量白醋适当生抽适量鲜贝露调味汁少许香油少量辣椒油适当

步骤

1.洋葱剥皮去头去尾洗净切开

2.切掉中间蒂的部份

3.竖着切成条

4.再一点点将条掰开放入大碗内

5.青椒洗净去蒂去籽

6.切成长条，放入盛洋葱的碗内

7.加入盐、味精、白糖

8.滴些许辣椒油

9.淋入生抽

10.倒少许鲜贝露调味汁与白醋

11.滴几滴香油

12.全部调匀装盘便可

小贴士

1：将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了

2：洋葱切好后要一点点掰开，这样调的时候容易入味

洋葱是老百姓饭桌上再普通不过的蔬菜.许多爱好洋葱的人由于担心吃完后口中的味道而对它望而却步.其实没有那末麻烦，吃完有条件就刷个牙或嚼口香NK免疫细胞治疗食道癌...

原料

洋葱1/2个，芹菜2根，辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适当，番茄酱1大匙，甜辣酱、酱油、糖各1小匙，菠萝罐头汁、柠檬汁各1大匙十几岁卵巢早衰。

制法

（1）洋葱切丝，芹菜切段用少许盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。

（2）将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，便可盛盘上桌。

特点

对切开洋葱后一定先用冷水冲泡片刻再切，这样就不会泪流满面了。

洋葱新吃法一般做洋葱大多都是炒着吃，不过凉拌洋葱味道也不错。不信，和我一起试试看！1.选取1－2个洋葱洗净，切成洋葱丝。2.拿一个盆，在里面放上清水，加些盐。3.把切好的洋葱丝放入盆中，呆半个小时左右。（这个目的是：用盐水泡洋葱丝，使洋葱丝不辣，所以可适当多放盐。）4.半个小时后，把洋葱取出，放入盘中。

洋葱是老百姓饭桌上再普通不过的蔬菜.许多爱好洋葱的人由于担心吃完后口中的味道而对它望而生畏.其实没有那末麻烦，吃完有条件就刷个牙或嚼口香...

5.现在可以搅拌了，放上些醋、糖，适当香油，少量的盐，拌匀后方可食用。这道凉菜的特点：吃起来酸甜爽口，另外生洋葱中有多种营养物质，这样可以避免熟洋葱中营养的流失！你是否是也馋了呢？快试试吧！许多老年人都有高血压、糖尿病、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、血黏度增高等，洋葱对这些老人具有很好的保健作用。国外一项研究显示，洋葱种植区的居民，高血压得病率为1.7％，明显低于非种植区的5.4％。被欧美等国家称作“蔬菜皇后”。下面为大家介绍3种食用洋葱的方法：方法1：醋泡洋葱洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约2~3分钟，再将洋葱放到容器里干细胞治疗脑出血后遗症哪家医院有效，加入5大汤勺食用醋，然后放在冰箱里。第二天清晨便可食用。每天早餐用这类洋葱佐餐，可有效下降血糖，并使体重减轻。方法2：用醋泡莴苣叶和洋葱把洋葱洗净切薄片，再加几片莴苣叶子，然后倒入苹果醋，淹过洋葱便可。这类吃法可以医治多年的便秘，稳定血压，还能有效改进睡眠。方法3：洋葱外皮煎水喝用洋葱外皮煎水喝，或多吃炒洋葱，可减轻眼睛的玻璃体混浊，改进视力。

洋葱炒蛋是一道色香味俱全的汉族名菜，属于浙菜系。特别适合高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者和消化不良者。

洋葱炒蛋是一道色香味俱全的汉族名菜，属于浙菜系。特别合适高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者和消化不良者。

把鸡蛋磕在1大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用。炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出；晾凉后和火腿一起倒入

鸡蛋液中，拌匀。把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适当酱油、香油便可。

【所属菜系】浙江菜

【特点】香味扑鼻,口感宜人

【原料】

鸡蛋4个，洋葱1个（150克左右），火腿80克。盐半茶匙，酱油、香油各适当，胡椒粉少量。

【制作进程】

1、把鸡蛋磕在1大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用。2、炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出；晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。3、把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适当酱油、香油便可。

营养价值

洋葱营养

1、洋葱具有发散风寒的作用，是由于洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这类物资能抗寒，抵抗流感病毒，有较强的杀菌作用；

2、洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，促进食欲，增进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；

3、洋葱是唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩大血管、下落血液黏度，因此会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能增进钠盐的排泄，从而使血压着落，常常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用；

4、洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时下落血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬；

洋葱炒蛋是一道色香味俱全的汉族名菜，属于浙菜系。特别合适高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者和消化不良者。

5、洋葱中含有一种名炎“栎皮簧素”9的物资，这是目前所知最有效的天然抗癌物资之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用；

6、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；

7、洋葱中还含有一定的钙质，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症；

8、洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因此有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。

适用人群

一般人均可食用。

2、洋葱一次不宜食用过量，容易引发目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、得了眼疾和胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应慎食；

3、洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，得了眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。

洋葱炒蛋是一道色香味俱全的汉族名菜，属于浙菜系。特别合适高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。

洋葱炒蛋是一道色香味俱全的汉族名菜，属于浙菜系。特别适合高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者和消化不良者。

用法用量

1、洋葱切去根部，剥去老皮，洗净泥沙，生、熟食均可。以它为原料的菜有“洋葱炒肉丝”、“洋葱焖猪排”等。

2、洋葱还是西餐的主要蔬菜之一，可以做汤、做配料、调料和冷菜。不宜加热过久，以有些微辣味为佳，

3、不可过量食用哪里治卵巢早衰的比较好，由于它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过量，给人造成不快。

食用功效

洋葱味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经;

具有润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒，温中通阳，消食化肉，提神健体，散瘀解毒的功效；

主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、高血压、高血脂、痢疾等症。

小贴士

切洋葱时特别容易刺激眼睛，但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿，把刀也浸湿，在切就不会流眼泪了。把洋葱先放在冰箱里冷冻一会，然后再拿出来切，也会获得较好的效果。