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杏的功效与作用杏的食用方法与宜忌

来源:洛阳新闻网  日期:2022-08-06  阅读:

杏的功效与作用 杏的食用方法与宜忌

杏的功效与作用 杏的食用方法与宜忌杏的功效与作用大家了解多少呢?下面让来给大家具体介绍一下这个问题。杏的功效与作用在中草药中居重要地位,主治风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒。杏肉除供人们鲜食之外,还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、

杏的功效与作用大家了解多少呢?下面让来给大家具体介绍一下这个问题。

杏的功效与作用

在中草药中居重要地位,主治风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒。

杏肉除供人们鲜食之外,还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等;杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等。杏仁油微黄透明,味道清香,不仅是一种优秀的食用油,还是一种高级的油漆涂料、化妆品及优良香皂的重要原料。

杏的食用方法与宜忌

杏肉味酸、性热,有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病,乃至会落眉脱发、影响视力,若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时,由于鲜杏酸性较强,过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引发胃病,还易腐蚀牙齿诱发蛀牙。而对过食伤人较大的杏,每食3~5枚视为适合。

但将杏制成杏汁饮料或浸泡水中数次后再吃,不但安全还有益健康。对爱吃杏的朋友来讲,除管好贪吃的嘴,多食经加工而成的杏脯、杏干等,则为上策。

杏的适用人群

一般人群都可食用杏仁,但是以下几种人不宜过多食用杏,以避免对健康造成不良影响。

1. 急慢性气管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等,癌症及术后放化疗患者,头发稀疏者尤其合适食用;

2. 产妇、幼儿、病人,特别是糖尿病患者,不宜多吃杏或杏制品。[孕妇可以吃杏仁吗?]

食用注意:果供生食外,可制成杏干、杏脯等加工品,核内杏仁可食用。

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