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【香芋仔的做法】_香芋仔_怎么做_家常做法_做法大全

来源:洛阳新闻网  日期:2021-09-11  阅读:

【香芋仔的做法】_香芋仔_怎么做_家常做法_做法大全

   在超市我们经常可以看到香芋,知道他有着较高的营养价值,而且味道鲜美,可以制作出生活中很多的美味佳肴,但是我们对香芋仔却不是很熟悉,现在可能也只有在南方的农村才可以见到,他不仅和香芋相比味道更加的鲜美,而且在制作上他的方法也更多,所以现在仍然会受到很多南方人的喜欢,所以学会怎么制作香芋仔就变得很重要了!

材料:

小芋仔500克 猪腿肉250克 淀粉半汤勺 八角2个 盐适量 味精适量 沙拉汁1汤勺 生姜1小块

做法:

1.材料图。

2.把芋仔洗好放入锅内蒸熟(我把它放在饭上蒸了)10分钟。

3.腿肉洗净切片,生姜也切片。

4.把肥肉放入锅内爆炒出油(油要是多了可以倒出来哦)。

5.在放入洗净的八角爆香。

6.再放入瘦肉片炒至变色。

7.倒入芋仔翻炒均匀。

8.放入盐巴味精。

9.倒入1汤勺沙拉汁翻炒5到7下酒可以出锅了。

10.淀粉倒入蒸芋仔剩下的水里,搅拌融化。

11.倒入锅内待淀粉汁开了,浇到芋仔上就可以。

   看到上面香芋仔的做法大家一定会感觉有点太麻烦了,步骤太多,但是只要味道鲜美,家里朋友都爱吃,不管多麻烦的制作方法也是值得的,不过在选择香芋仔的时候也是有一定方法的,首先一定要选择表皮完整的,没有烂点,而且一定要选择稍微有手感的,这样所含的水分才能更加的饱满,味道也会更加的鲜美

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