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一起来了解下莲子的营养

来源:洛阳新闻网  日期:2021-07-08  阅读:
一起来了解下莲子的营养 一起来了解下莲子的营养 2016-03-10 20:20:11 来源:

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  【导读】一起来了解下莲子的营养,莲子,在我们的生活中,既可以用于药用用途,也可以被当作饮食而进行食用,对于选择莲子作为食材的人来说,其对于莲子的营养价值当然也是应当了解的,据悉,常吃莲子是可以有效抵御癌症的入侵的,一起来了解下一起来了解下莲子的营养。

  一起来了解下莲子的营养

  莲子的营养价值

  莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富

  每公斤莲子中含有蛋白质81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,钙436毫克,磷1.397毫克,铁31.4毫克。

  莲子有养心安神的功效

  莲子的这一功效对于中老年人来说,是最有实际用途的。老年人往往会因为年龄的增长而出现身体机能退化的现象,而莲子能够改善这种状况,让老年人的脑部功能得到保持。也正因为这一点,莲子对于脑力工作者也是不错的选择哦!

  

  莲子含有丰富的磷

  丰富的磷是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡,对精子的形成也有重要作用。

  莲子含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质

  除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。

  莲子心的功效

  莲子中央绿色的芯,称莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。用作补益药,补脾止泻,益肾涩精,养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。

  防癌抗癌

  莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

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