健康膳食指点黄金早餐食品大推荐

健康膳食指点 黄金早餐食品大推荐

举例说明就是早饭以两片面包为主食，夹上火腿、乳酪、1～2颗蛋、几片黄瓜或西红柿，配上1杯牛奶或果汁，就是能提供一天精力的“元气早餐”。

食用精制白米饭会比冰淇淋让血糖值上升的速度还要快，生田哲博士表示，高度精制的淀粉没有纤维等杂质保护，被肠酵素分解的速度极快。吃进高升糖指数食品后血糖值会急速升高时，人体将释放大量的胰岛素，让血糖值急速下落，而低血糖会让人产生疲倦感。午饭不超两碗饭中餐以不让血糖飙高为原则，淀粉类的食物不要吃太多，一般不要吃到两碗饭或两团面。

豆类铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此，如果人体内缺少铁质，就会致使贫血，使人感到头晕，乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最好来源，但常常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状态。

菠菜

菠菜中含有女性比较容易缺少的矿物质——镁。女性逐日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。

香蕉

香蕉被称为“高能量的食品”，含有极易为人体吸收的碳水化合物，同时还富含钾。钾在人体内能够帮助保持肌肉和神经的正常功能，但它不能在体内贮存很多时间，人在剧烈运动后，体内的钾会降得很低。

饮食频道小编提示：研究表明，钾过低会致使肌肉疼痛，心律不齐、反应缓慢等，而吃几根香蕉则可补充钾的不足。要了解更多的健康饮食知识，请关注饮食频道。

（责任编辑：张蔚蔚）

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