辣椒的普通腌法辣椒的腌制方法

辣椒的普通腌法 辣椒的腌制方法

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1、辣椒直接腌制法大家如果工作忙可以直接腌制一些原汁原味的辣椒，方法简单，就是把锅中放入清水干细胞治疗卵巢早衰的价钱是多少，然后加入适当的花椒和大料与食用盐，烧开制成料水，晾凉以后把购买回来的辣椒直接浸泡在里面就可以，腌制十来天来后就能食用，辣椒会最大程度上保存了它的原滋味。

2、酱香辣椒的腌制方法1、酱香辣椒的用料：青辣椒两千5百克，生姜一百五址克，大蒜1百克，盐1百克，白糖一百克，高度的纯粮白酒1百克，食用油一百5十克，和味精少许。

2、把青辣椒用清水冼净，然后用切从中间切开，去掉籽，再加入适当的盐进行腌制，让它把里面的水份排出来。

3、把花生油加热后放入花椒炒香，然后再把酱油、白糖和盐等调料放进去，烧开以后晾凉备用。

4、把白酒、味精、姜片的大蒜瓣等食材与去掉水份的辣椒放在一起浇上汤汁，进行腌制就可以，一般一个星期左右就能食用，这种方法腌制出的辣椒，辣味比较淡，而且酱香浓郁，特别诱人。