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饮食健康小常识夏季西瓜的食用忌讳

来源:洛阳新闻网  日期:2022-08-06  阅读:

饮食健康小常识:夏季西瓜的食用禁忌

西瓜其营养丰富,具有清热解暑、除烦止渴等功效,因此是夏季的最佳水果。汁多清甜的西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果。然而,吃西瓜也有禁忌。

1、冰镇西瓜营养会变差

很多人习惯把西瓜切开后冷藏食用。其实,冰镇西瓜富含的营养成分,远远低于室温存放下的西瓜。西瓜经较长时间冷藏后,瓜瓤表面会构成一层膜,从而丧失其口感,其中的水份也容易结成冰晶,食用后可能刺激咽喉或引发牙痛等不良反应。此外,冰镇西瓜还会损伤脾胃,导致消化不良、食欲消弱等病症。所以,西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热,无妨把冰箱温度调高一些再冷藏,冷藏时间在两小时之内风味最好。

2、不宜在饭前及饭后吃

西瓜中大量的水份会冲淡胃中的消化液,在饭前及饭后吃都会影响食品的消化吸收,而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积,使就餐中摄取的多种营养素大打折扣,特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。

3、西瓜不宜吃得太多

西瓜属于生冷食品,任何人吃多了都会伤脾胃,致使食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下落,引发腹胀、腹泻。

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