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韩国辣白菜的腌制方法图解

来源:洛阳新闻网  日期:2022-08-06  阅读:

韩国辣白菜的腌制方法图解

韩国辣白菜的腌制方法图解喜欢看韩剧的人对韩国辣白菜肯定不会陌生,由于这类辣白菜在韩国电视剧中十分常见,其实说的通俗一点,韩国辣白菜就是韩国最普通最常见的咸菜,与在中国吃萝卜咸菜差不多,只是韩国辣白菜时加入了当地特有的鱼露,吃起来口感十分诱

喜欢看韩剧的人对韩国辣白菜肯定不会陌生,因为这类辣白菜在韩国电视剧中十分常见,其实说的通俗一点,韩国辣白菜就是韩国最普通最常见的咸菜,与在中国吃萝卜咸菜差不多,只是韩国辣白菜时加入了当地特有的鱼露,吃起来口感十分诱人,让许多中国人都爱上了这类辣白菜。韩国辣白菜的作法其实不复杂,大家一看就能学会,下面是韩国辣折菜的腌制方法图解,看过以后大家回家试着做两次就能随时制作韩国辣白菜了。

韩国辣白菜的腌制方法图解

1、腌制韩国辣白菜的原料有大白菜一千5百克、白萝卜五百克和胡萝卜两百克,另外蒜末和姜末也要准备一些,再就是韩国的辣椒酱要5百克,辣椒粉有五十克就可以。最好还要有两勺鱼露和1勺白糖和适当的海盐。

2、把大白菜去掉去帮以后,冼净撒上海盐腌制六到八小时的时间。然后把白萝卜与胡萝卜全部切成细丝,用海盐腌制两小时左右。

3、把腌好的大白菜与萝卜丝取出后都用清水冲洗一下,然后再挤干水份,挤干水份后再把大白菜切成两厘米左右的段状,与萝卜丝一起放入盆中。

4、把准备好的所有调味料一起倒入到盆子中,与里面的白菜段和萝卜丝搅拌在一起。

5、等所有食材都调匀以后就可以取出,装入一个可以密封的容器内,并且存放在阴凉透风的地方,过两天左右的时间,自己腌制的韩国辣白菜就做好了。

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