不是所有的食品都能放冰箱
来源:洛阳新闻网 日期:2023-11-15 阅读:不是所有的食品都能放冰箱
鱼、肉易被氧化
鱼、肉虽然需要用冰箱冷藏或冷冻保存,但时间也不宜太长。
如发现肉质已冻得发黄,就说明脂肪已被氧化了,一定要抛弃。
总之,买回的食品一定要先认真查看包装上的蕴藏要求,只有公道使用冰箱才能吃到新鲜健康的食品。
叶菜易失水,番茄会变烂
●叶菜水份蒸发量大北京市哪家医院能干细胞治疗卵巢早衰,最好现买现吃巢干细胞能治好卵巢早衰吗。
●皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱在室温下保存便可。
●西红柿低温冷藏,局部或整体会呈水浸状软烂,表面出现褐色圆斑,鲜味减淡。
●长时间放在冰箱中的黄瓜、青椒会变黑、变软、变味造血干细胞注射费用,还会长毛或发黏,它们均不宜在冰箱中久存。
馒头变干硬
●馒头、花卷、面包等淀粉类食品放在冰箱里,会加快变干变硬的速度视网膜色素变性怎么调理好,如需蕴藏可用保鲜袋包好放入冷冻室。
●饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、干制食品等,则无需放入冰箱。
热带水果怕低温
水果中,热带水果和亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱里冷藏,反而会“冻伤”水果,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不但损失营养,还容易变质。
虽然大多数新鲜水果在0—4摄氏度时可保存1—2天。但并不是所有水果都合适——
●香蕉应蕴藏在12摄氏度以上;
●柑橘在2—7摄氏度;
●葡萄、柿子等水果在低温条件下不但香味会消弱,表皮也会变质;
●草莓、杨梅、桑椹等水果,最好即买即食,放入冰箱既影响口味又容易霉变。
巧克力易变质
巧克力放在冰箱保存,表面容易出现白霜,发霉变质,失去原味。
夏天室温太高时,可先用保鲜袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。
专家提示:只有公道使用冰箱才能吃到新鲜健康的食品,买回的食品一定要先认真查看包装上的蕴藏要求,不是所有的食品都能装进冰箱。
(实习编辑:刘培培)