无锡特点名菜龙凤腿

无锡特点名菜龙凤腿

无锡特点名菜龙凤腿特色小吃天下美食北京治疗脑外伤后遗症权威医院。 龙凤腿主料鸡丝、虾仁。将拌匀的鸡丝、虾仁均分在油上，包成鸡腿状，放入7成热油，炸熟便可。此菜色泽黄卵巢早衰最新治疗技术，外松内，内鲜嫩。

【特点】:

造形美观，色泽褐黄，外松脆、里鲜嫩，口味香咸。

【原料】

鸡丝450克、虾仁100克。猪肉油150克、鸡腿骨10克。鸡蛋50克、白糖10克、辣酱油7.5克、盐7.5克、绍酒20克、味精2克、葱20克、胡椒粉3克、淀粉20克、花生油1250克（实耗油150克）。

【制作进程】

将鸡丝、虾仁同放碗内哪个医院看卵巢早衰比较好，加鸡蛋、白糖、辣酱油、精盐、绍酒视网膜色素变性到底能治吗，味精、葱末和胡椒粉拌和待用。猪油漂洗干净，切成10厘米见方的块，将鸡丝、虾仁分别放在油上，鸡腿骨摆放在油的一端包成鸡腿形。鸡蛋加干淀粉调和。油锅上火，烧至七成热（约175℃）时，将龙凤腿坯逐一沾满干淀粉，再拖蛋糊，滚上面包粉，下入油锅炸至淡黄色，将油锅移至小火上炸1分钟至熟，用漏勺捞出，整齐摆入盘中即成。