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儿童需按医生处方服药才行

来源:洛阳新闻网  日期:2020-12-11  阅读:

儿童需按医生处方服药才行

儿童需按医生处方服药才行

导语:想要宝宝聪明过人就要补对营养哦。今天小编要推荐的5种食物和5款营养食谱可以帮学龄前儿童有效开发智力,具有健脑的效果。是否是很期待呢?快来一起看看吧。

帮宝宝健脑的5种食物

脂质

对于宝宝的大脑发育来讲,脂质是第一重要的营养素。因为人的大脑约有60%是由脂质组成的,是形成脑细胞和脑神经纤维必不可少的营养成分。

脂质是不饱和脂肪酸,包含卵磷脂、胆固醇、糖脂、神经磷脂等,其中以卵磷脂含量最多,需求量也最大。脂质可维持神经细胞的正常生理活动,并参与大脑思维与记忆等智力活动,对脑细胞和神经的发育起着极为重要的作用。

蛋白质

蛋白质大约占人脑细胞成份的35%,仅次于脂质。蛋白质由多种氨基酸组成。其中色氨酸、酷氨酸对人脑思维活动有重要帮助;谷氨酸是增强人脑记忆的重要营养素;特别是牛磺酸,可使脑神经细胞总数增加,并增进神经细胞网络形成,使脑功能更健全,非常有利于胎儿及婴幼儿的脑细胞发育、增殖和成熟,在婴儿脑发育过程中发挥着重要作用。

糖类

糖类也称为碳水化合物,它虽然不是脑细胞的组成成分,但却是大脑细胞活动的唯一能源。脑细胞活动需要消耗大量的葡萄糖,几近占人体血液中葡萄糖含量的2/3,而脑组织本身并不能储存葡萄糖,只能利用血液提供的葡萄糖产生能量。如果饮食中糖类摄入不足,就会使脑细胞活动受到很大影响,从而阻碍大脑发育。

维生素C、D、E及B族

维生素是宝宝大脑发育必不可少的重要营养素,尤其是蔬菜和水果中富含的维生素C、E及B族维生素。这些维生素质量高,容易吸收,被称为“儿童智慧能源”。

研究证明,维生素C能够促进神经传导物资的合成,使脑细胞结构更坚固,帮助脑神经正常运转,使脑功能更灵活、敏锐;维生素D可使脑和神经细胞反应敏捷;维生素E具有抗老化功能,可预防血中氧化脂质的构成,使脑部血管常保血流畅通,让脑筋灵活、苏醒;B族维生素有助于大脑对醣类的利用及维持髓鞘的完整性,叶酸及维生素B12是重要的造血元素,如果严重缺少会产生恶性贫血,造成神经系统的严重损害,进而影响大脑性能的正常运作。

钙质

钙质是宝宝生长发育中非常重要的一种营养素,不但对骨骼生长、牙齿坚固及心脏调节有重要作用,而干细胞治疗脑中风疗效且它对脑和神经细胞的信息传达也有很大影响。钙质是大脑组织的“稳定剂”,可以有效抑制脑神经细胞的异常兴奋,使之保持正常状态。当宝宝大脑缺钙时,往往会出现注意力不集中、记忆力较差、易疲惫等表现。

除了以上5种宝宝健脑食物,还有4款宝宝健脑食谱要为大家推荐。

帮宝宝健脑的4款食谱

煎小鱼饼

原料准备:鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。

制法方法:先把鱼肉去骨刺剁成泥,洋葱切末,再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅;然后,平底锅置火上烧热、加油,将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟。

健脑小秘诀:煎小鱼饼含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素A,都是益智健脑的上好营养。

苹果沙拉

原料准备:苹果50克、葡萄干5克、橙子1瓣、酸奶酪15克、蜂蜜5克。

制法方法:苹果去皮籽、葡萄干泡软、橙子去皮籽;然后切小碎丁,用酸奶酪和蜂蜜将各种水果原料拌匀即成。

健脑小秘诀:苹果不但含有多种维生素、无机盐和糖类等组成大脑所必须的营养成分,而且含有丰富的锌,锌可增强宝宝的记忆力。因此,常吃这些水果可增进智力发育。

蛋皮寿司

 

原料准备:鸡蛋、米饭、西红柿、胡萝卜、洋葱、油、盐等

制法方法:先调蛋皮一张,并把蔬菜切碎末;在炒锅中加油炒胡萝卜和洋葱末,而后加入米饭和西红柿,用精盐调味;平铺蛋皮,将炒好的米饭摊在上面,仔细卷好,切小段。

健脑小秘诀:蛋皮寿司中突出的益智营养成分是维生素C和胡萝卜素,它们配合鸡蛋中的磷脂和固醇类物资,是增进大脑细胞发育的绝好搭档。

什锦蛋丝

原料准备:鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适当。

制法方法:先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个盛器干细胞能治疗不育不孕吗内,打散后加入少量水淀粉打匀(不可打起泡);再分别放入涂油的方盘中,入锅隔水蒸熟(用中小火,大火会起孔变老);冷却后取出,分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝;香菇用温水浸泡变软,青椒洗净挖去籽,胡萝卜洗净,分别改刀成丝;炒锅中加油,放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝,煸炒至熟,放入蛋白丝和蛋黄丝,加入盐、味素,翻炒均匀,淋入麻油即成。

健脑小秘诀:鸡蛋富含维生素A、D、B2及铁,还含有人体必须组氨酸、卵磷脂、脑磷脂,它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素;加上胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富,青椒中维生素C丰富,并利于铁和锌吸收。这一款美食营养阵容强大,真可谓绝好大组合。

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