【鸡肉片的做法】_鸡肉_怎么制作_如何制作_制作方法

来源：洛阳新闻网日期：2024-05-13 阅读：

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鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。而且鸡肉的做法也是多种多样的，很多人就很喜欢吃一种酸甜鸡肉片，但是又不会做怎么办呢？接下来就让小编为大家带来酸甜鸡肉片的做法吧。

材料：菠萝半个、鸡胸脯肉200克

辅料：尖椒1/2个、鸡蛋清1个、嫩肉粉1汤匙

调料：食盐1/2茶匙、葱1段、姜1块、料酒1/2汤匙、亨氏番茄酱1汤匙、白糖1/2茶匙

做法：

1.鸡胸脯肉切薄片，放入适量的鸡蛋白、盐、料酒、嫩肉粉腌制片刻

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2.做一锅开水，水开后关火

3.将腌制好的鸡片放进去，用筷子快速搅散

4.鸡片变色后立刻沥干水分备用

5.菠萝切块后洗净，用盐水浸泡30分钟，尖椒切小块备用

6.炒锅烧热，放入适量色拉油，放入葱姜炝锅后放入青椒块炒软

7.放入菠萝快速翻炒

8.放入适量番茄酱炒匀

9.倒入嫩鸡片，快速翻炒均匀

10.放入适量的白糖和盐调味后即可出锅

以上就是为大家带来的酸甜鸡肉片的做法了，喜欢吃鸡肉的朋友都可以来做做看，鸡肉本身的味道就很鲜美，赶快买好材料在家人面前大展身手吧，一定会满足你的味蕾。