面条土豆放凉了再吃可降糖

面条土豆 放凉了再吃可降糖

作为主食的面条、米饭、馒头、土豆等淀粉类食品，虽然牢牢占据着人们的餐桌，但关于它们吃多了会让血糖升高、致使身体发胖的指责也是有凭有据，以至于糖尿病患者和肥胖人群都不能不把它们列上“黑名单”干细胞治疗脑溢血后遗症专科医院。

之所以说淀粉类食品会致使血糖升高，是由于它们的消化速度偏快，尤其是用精白米制作的米饭、年糕，和用精白面粉制作的甜面包等食品，消化速度乃至与同为碳水化合物的白糖相差无几，所以能马上升高血糖。血糖升高以后，人体会本能地分泌胰岛素北京治疗脑外伤后遗症的医院排名，进而使脂肪的合成增加，分解减少，自然容易造成肥胖。而且，胰岛素分泌过量，还会致使血糖着落过快，使人重新感到饥饿，食欲大增卵巢功能怎么会早衰。

所以干细胞包括哪三种，如果我们能想办法让这些食品的消化速度慢下来，就可以从根本上解决上述的一系列问题。那末，如何减慢淀粉类食品的消化速度呢?答案就是放凉了吃。

在营养学上，淀粉被分为“快消化淀粉”、“慢消化淀粉”和“抗性淀粉”3大类。其中，抗性淀粉在体内的消化速度最慢，其性质类似溶解性纤维，大多穿肠而过，带来的热量极少。而研究证明，冷却的方法正好可以促使食品产生更多的抗性淀粉，进而到达减慢消化的目的。因此建议，我们吃土豆面条时，一定不要急着往肚子里填，等凉了再吃会更有益于健康。