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秋冬换季吃豆腐瘦身又养生

来源:洛阳新闻网  日期:2022-08-06  阅读:

秋冬换季吃豆腐 瘦身又养生

豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。而且,豆腐还是一个很好的减肥食品哦!下面介绍几款以豆腐为食材的减肥食谱,会给想在这个冬天减肥的你带来不错的效果。

豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。而且,豆腐还是一个很好的减肥食品哦!下面介绍几款以豆腐为食材的减肥食谱,会给想在这个冬天减肥的你带来不错的效果。

1、香菇豆腐盒

原料:豆腐150克,水发香菇32朵,火腿15克,鸡蛋1个。

调料:香油10克,精盐、味精、酱油、高汤、水淀粉、辣椒油各适当,葱末、姜片少许。

制法:

1、把豆腐洗净搅碎成泥,香菇洗净去蒂、晾干;火腿、胡萝卜切小丁

2、把豆腐泥、火腿丁、胡萝卜丁、精盐、味精、酱油、鸡蛋、水淀粉、葱末、姜末、香油放碗内拌匀成陷。

3、取香菇抹上陷料,在取同上,在用热火蒸熟,放平盘上

4、打入高汤,加精盐、味精、烧开后用水淀粉勾芡,淋上辣椒油,浇上香菇豆腐盒上便可。

2、小葱拌豆腐

原料:豆腐块300克,辣椒油、葱油各适当,水发木耳50克,黄瓜100克。

调料:花椒油、味精各少量,酱油、醋、酱油各适量。特点:色泽美观,麻辣味浓

制法:

1、将豆腐放沸水烫过切丁,黄瓜去皮洗净切丁,木耳切丁,用沸水烫过

2、把辣椒油、葱油、花椒油、酱油、醋、香油、味精放碗调成调味汁

3、把豆腐丁放盘内,黄瓜丁放周围,再放木耳,将调味汁调匀后淋浇在豆腐上,食用时搅拌便可。

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