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【酱烧腐竹的做法】_腐竹_怎么做_家常做法_做法大全

来源:洛阳新闻网  日期:2021-09-11  阅读:

【酱烧腐竹的做法】_腐竹_怎么做_家常做法_做法大全

文章导读

很多人喜欢吃腐竹,腐竹对我们的身体有很多的好处,并且腐竹制作出来的菜肴都是很美味的,因此喜欢吃腐竹的人可以学习一下腐竹的制作的方法来制作,这样就能够很好的保证腐竹的美味了,并且酱烧腐竹的方法也是很好的选择,很适合老年人食用,那么酱烧腐竹该如何制作呢?

酱烧腐竹 材料:

腐竹,黑木耳,香菇,胡萝卜

做法:

1、除胡萝卜外的材料分别浸泡水中,泡发

2、浸泡好的材料,洗净,腐竹切段,香菇切块,黑木耳撕小朵,香菇水待用,胡萝卜切块

3、腐竹放入沸水中焯两分钟后捞出

4、锅热倒油,下葱花及香菇块和腐竹段翻炒一会

5、倒入香菇水、酱油、少许糖,盖上锅盖焖煮约七八分钟

6、待腐竹香菇均已变软,倒入胡萝卜和木耳,继续焖两分钟,调入香油,再根据口味调入适量盐炒匀即可

农家腐竹红烧肉 材料:

腐竹,无花肉,姜片,酱油,咭汁,冰糖

做法:

1.将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中.见软再用.

2.无花肉带皮切丁,生姜切片.

3.支起油锅,见热,把姜片倒入锅中爆香.

4.倒入无花肉炒至变色,倒入酱油,咭汁,加一碗的冷水,大火烧开,关小火,炖20分钟左右.(可用筷子试戳烂即可)

5.开大火,加小把冰糖,收些汁,再倒入腐竹,烧至腐竹入味,即可.

腐竹能够很好的保证人体的健康,尤其是含有大量的微量元素,因此喜欢吃腐竹的人大可放心的食用对人体没有任何危害,采取酱烧腐竹的方法能够很好的保证腐竹的美味和营养,但是酱料的选择是很重要的,要注意选择正常的土酱来进行制作。

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