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【豆腐乳红烧肉】

来源:洛阳新闻网  日期:2021-07-08  阅读:

【豆腐乳红烧肉】

文章导读

平时生活中喜欢吃肉的朋友,听到“红烧肉”这个词估计都要不停地咽口水了。红烧肉其实就是我们生活中一道肥而不腻的菜谱,味道极美,很符合大众口味,所以很多人都喜欢吃这种肉。而红烧肉的做法也是有许多种的,那么现在就主要介绍豆腐乳红为什么会造成阳痿烧肉,你吃过了吗?

一般而言,所谓的红烧肉都是五花肉制作而成的,肉感韧劲较好,但只有真正的掌握烹饪技巧才能做成功。那么,豆腐乳红烧肉的做法是怎样的呢?只要您感兴趣,不妨就去仔细的了解清楚。

红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本治疗产后病的中药偏方帮菜“浓油赤酱”的特点。而腐乳红烧肉是一道适合夏日解馋的大肉菜,和传统的红烧肉比较起来,因为加了腐乳,好吃不腻,也更开胃。

原料:带皮五花肉 葱姜片 老抽 玫瑰腐乳 冰糖

做法

豆腐乳红烧肉

1、五花肉洗净后切成一寸左右的小块,平底锅不放油烧热,放入五花肉,用小火煎制一会,这样可以让肉先出点油,吃起来不腻口。

2、煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油,加入老抽,翻炒,刘保兴最新视频让肉充分着色。一定要用老抽,生抽色淡,着色较差,做出的肉不好看。

3、肉着色后加入料酒(最好是用黄酒)、冰糖、葱姜、两块腐乳及适量腐乳汁,翻炒一下,再加入热水,用热水效果最好。水量要没过肉,然后盖上锅盖,大火煮沸后改小火慢炖,大约四十多分钟就可以了,然后大火收汁。

红烧肉的做法有许多种,大家可根据个人爱好制作出不同的口味。而豆腐乳红烧肉主要是针对爱吃豆腐乳的朋友,当然,如果您不喜欢腐乳,也是可以不放的。还需要提醒的是,红烧肉虽然味道鲜美,香味浓郁,但也不应该多吃,否则容易发胖或导致脂肪肝等疾病。

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