您的位置:首页 >> 体育

苹果要怎么吃才最健康_水果_饮食

来源:洛阳新闻网  日期:2021-02-24  阅读:

苹果要怎样吃才最健康_水果_饮食

苹果,是干细胞治疗弱精症专家最有营养的水果之一,并且有着“全方位的健康水果”、“全科医生”等美誉。但是,苹果中,也含有一些有害物质,对我们的健康不利,那末,苹果到底应该怎样吃才最健康呢?

尽人皆知,苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物资,它们都是天然抗氧化剂,对预防心脑血管疾病特别有效。苹果的含钙量比一般水果丰富很多,可帮助代谢掉过剩盐分,有助减肥。

但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。澳大利亚研究人员发现,苹果核含有少许有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会致使头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。

但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。

需要提示的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。

苹果的潜在“中毒”危险:

催红素增色

现在人们常抱怨“吃水果没有水果味了”,由于有很多水果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者寄存中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者“以貌取果”的心理,这些有毒水果已成为严重威胁人们健康的公害。

食用苹果的危险:膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜明有卖相。

苹果表皮有蜡怎么办?

从营养学的角度来说,应该选择连皮吃苹果,因为与果肉相比,苹果皮含有更多的抗氧化物质。其实,苹果皮上的蜡主要分成以下三种:

第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡,这是一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层,它可以有效地避免外界微生物、农药等入侵果肉,起到保护作用,这是无需去除的。

第二种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡,这种&l北京治疗卵巢早衰的新方法dquo;人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物资本身对身体并无害处,其作用主要用来保鲜,避免苹果在长途运输、长时间贮存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单,直接用热水冲洗即可去除。

第三种则是工业蜡,其中所含的价格怎么样汞、铅可能通过果皮渗进果肉,给人体带来危害。

辨别方法是:用手或餐巾纸擦拭果皮表面,如能擦下一层淡淡的红色物质,就可能是工业蜡了。

吃苹果最好细嚼十五分钟

苹果营养价值高,富含多种维生素和酸类物质。据专家介绍,吃苹果不宜过快。如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话,便可以分泌出更多的唾液和胃液,从而有利于增进人体对苹果营养元素的吸收和消化。

从营养学的角度讲,我们并不提倡‘狼吞虎咽’的吃法。对胃肠道不大好的人,尤其需要注意吃苹果的速度问题。吃得过快,很容易致使消化不良引发身体不舒服的感觉。

大家可能都有过这样的经历:一个苹果吃的时间长了,被咬掉的表面便会出现黄色,那部份果肉的水份含量也会减少,变得比较“软”,不那么脆了。这其实是苹果氧化的结果。虽然“卖相”比较难看,口感也不是特别好,但其实它的营养元素并没有丢失,一般来说,吃了也不会产生危害。

看了以上介绍,你是否对吃苹果有了更进一步的了解了呢?健康科学饮食,让你拥有更美好的人生。

(责任编辑:实习林小阳)

友情链接