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我国古代的老年食疗_食疗养生_

来源:洛阳新闻网  日期:2021-07-08  阅读:
我国古代的老年食疗_食疗养生_ 食疗,全称饮食疗法,是根据病情或病人的需要,利用特殊的饮食来治疗疾病的方法。我国食疗起源于夏朝之前,距今至少有3000多年的历史。传说商朝宰相伊尹著的《汤液论》,就是采用烹调法制药疗疾。周朝曾于公元前1066年,设“食医中士”的官职,专门负责以食治病。到了东汉,张仲景在《伤寒杂病论》中提出用“猪肤汤”和“当归生姜羊肉汤”治疗咽痛和产后腹痛,都是典型的食疗方剂。魏晋南北朝时期曾有《食经》一书,系统地阐述了食疗的功效,该书虽已失传,但对食疗的发展可说是起到承前启后的作用。 食疗被推崇用于老年病,应归功于唐初的医学家孙思邈。孙氏擅长治老年病,他认为“食能排邪而安脏腑,悦神爽志以资血气”,而“药性刚烈,犹若御兵”,&ldq刘保兴治男科全部医案uo;药势有所偏助,令人脏腑不平,易受外患”,因此他提出老年病的治疗应着重食疗。由于孙氏的大力倡导,食疗在唐宋时期得以发展。至宋朝王怀隐著《太平圣惠方》问世时,食疗便已初步形成了一门专科。 宋神宗年间,泰州兴化县令陈直北京中医妇科专家有哪些撰写了我国早期老年医学专著《养老奉亲书》。书中列方231首,其中食疗方剂有162首,占70.1%。这说明陈氏在治疗老年病时,把食疗放在了重要的地位。到了元朝,陈氏这本书由邹续增了三卷,更名为《奉亲养老新书》。中日刘保兴该书在元、明、清三朝流传很广,还传到朝鲜和日本,成为当时影响较大的老年医药,饮食保健的普及读物。在明清时期,有关饮食养生、食物本草、食疗和食疗方剂的著作层出不穷,不仅在理论和方法上都更臻完善,而且食疗的重点由老年人扩大到妇女、儿童,受到普遍重视。 上一页12下一页
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