韩国泡菜的五色秘密

韩国泡菜的五色秘密

韩国泡菜的五色秘密韩国泡菜在世界上一直被认为是很好的健康食品，有心的人会注意到失明治疗效果怎么样，韩国泡菜基本是由5种色彩的食材构成的：白色的大白菜、绿色的大葱、红色的辣椒、黄色的白菜心，再配上黑色的酱。这样做出来不但好看，其实更包括着科学的营养知识。韩

韩国泡菜的五色秘密

韩国泡菜在世界上一直被认为是很好的健康食品，有心的人会注意到，韩国泡菜基本是由5种颜色的食材构成的：

白色的大白菜、绿色的大葱、红色的辣椒、黄色的白菜心，再配上黑色的酱。这样做出来不但好看，其实更包括着科学的营养知识。

韩国营养学家认为，白、绿、红、黄、黑这5种色彩的食品所含有的营养，各有千秋干细胞治疗脑出血后遗症哪个医院较好，用它们来做搭配，营养更均衡。白色食品，如梨、桔梗、白萝卜、白色的菌类等，能够预防心脏病，排出体内有害物质，有助于提高免疫力。

绿色食品，如绿茶、青梅、菠菜、橄榄等，可加强肾脏和肝脏的功能，减轻或消除毒素对人体的伤害。研究显示，绿色食品能提高免疫力，还能促进新陈代谢和消除疲劳。

而红色食品，如草莓、樱桃、苹果、西红柿、西瓜、李子等，大部分都含铁丰富，有治疗缺铁性贫血和减缓疲劳的作用，草莓和李子还可以消炎。

黄色食品，如玉米和香蕉等，都是身体中很好的垃圾清算剂，能清除血液中的毒素。多吃黄色食品能强化消化系统与肝脏的功能中国排名第一的肝癌医院，还能让人精神集中。

黑色食品，如黑米、黑豆、黑芝麻等，可防止衰老，让人更年轻。深色蘑菇也属于黑色食品干细胞治愈脑溢血后遗症的医院，它含有能促进皮肤新陈代谢和抗衰老的物资，有助加速血液循环，避免皱纹产生。

看到这里，你千万不能犯晕，花点时间记住它将能受益一生。推重饮食的五色搭配其实并不是韩国的专利。在我国，传统医学早就有按色采吃食品的论述，认为食品有黄、青、赤、白、黑五色(青、赤色就是现代所指绿色、红色)，并且认为食品的五色，相对应于人体的五脏，即赤色入心、青色入肝、黄色入脾、白色入肺、黑色入肾。饮食五色应调理适当，营养成分才能巧加利用。中医食疗和药膳都强调根据个人的身体特点选择不同颜色的食品，公道搭配，方可祛病强身。

比如传统的芝麻豆子茶，就是用白芝麻、黑芝麻、黄豆、枸杞、茶叶做成的饮品，从视觉上符合五色原理，营养上也是名副其实，广大市民可以在日常饮食中试着配一配。

信息来源：华商