炒绿豆芽的做法绿豆芽黄豆芽的不同功效

炒绿豆芽的做法 绿豆芽、黄豆芽的不同功效

炒绿豆芽的做法绿豆芽、黄豆芽的不同功效芽菜是人们餐桌上常见的一种食材，而芽菜的营养价值你是否是了解呢？芽菜有黄豆芽和绿豆芽之分，下面，为大家介绍它们各自的营养价值和食疗效果。研究证明，黄豆发芽后北京干细胞治疗卵巢早衰大概多钱，胡萝卜素可增加1～2倍，维生素B2增加2　　芽菜是人们餐桌上常见的一种食材，而芽菜的营养价值你是不是了解呢？芽菜有黄豆芽和绿豆芽之分，下面，为大家介绍它们各自的营养价值和食疗效果。

研究证明，黄豆发芽后，胡萝卜素可增加1～2倍，维生素B2增加2～4倍，维生素B12是大豆的10倍，维生素E是大豆的2倍，尼克酸、叶酸等物资也成倍增加。

消除疲劳。

绿豆芽的营养价值也绝不逊色，它不但含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量特别丰富干细胞移植治疗死精症。

绿豆芽、黄豆芽的不同功效

虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但功效不同。

绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。

下面介绍几种绿豆芽、黄豆芽的常见食疗方：

泌尿系感染：

泌尿系感染者出现小便赤热、尿频等症状时，可取绿豆芽500克，洗净，捣烂绞汁，加白糖适当，代茶饮服。

支气管炎：

绿豆芽100克，香菜20克，猪肺1具，洗净后入锅中同炖，熟后加入调味品食用。

便秘：

绿豆芽250克，洗净后用沸水焯一下，加入适量醋、盐、味精等调味品，佐餐常食。

痔疮便血：

黄豆芽250克、海带25克、黑木耳30克，洗净后放入锅中，加入适当水，煮熟后根据个人口味加入调味品，吃菜喝汤。

咳嗽痰黄：

如因热症致咳嗽、咳吐黄痰，或伴随咽喉肿痛、小便少而色黄、大便不顺畅者，可取黄豆芽500克，陈皮10～15克，加入适当水，煎汤代茶饮，可起到清肺热、除黄痰、利小便、滋润内脏之功。

特别提示

黄豆芽、绿豆芽均性寒，冬季烹调时最好放点姜丝，以中和其寒性。与黄豆芽相比，绿豆芽性更加寒凉，容易损伤胃气，且绿豆芽的纤维较粗，容易滑利肠道致使腹泻，因此慢性胃炎、慢性肠炎及脾胃虚寒者不宜多食。

主料：绿豆芽250克

辅料：

调料：大葱3克姜3克植物油10克盐1克酱油1克炒绿豆芽详细制作步骤

1.把绿豆芽拣去杂质，洗净；

2.把锅烧热，放入植物油国家批准干细胞的医院，烧至九成热时；

3.将绿豆芽下锅，加盐、酱油，翻炒去生即成。